logo
Случаи
Домой > Случаи > ZIBO WEYES NEW MATERIAL CO., LTD latest company case about Природный альфа/бета/гамма циклодекстрин: исследование новых возможностей для функциональных продуктов питания и здоровья человека!
События
Свяжитесь с нами
0086-0533-6076678
Свяжитесь сейчас

Природный альфа/бета/гамма циклодекстрин: исследование новых возможностей для функциональных продуктов питания и здоровья человека!

2025-04-29

Latest company news about Природный альфа/бета/гамма циклодекстрин: исследование новых возможностей для функциональных продуктов питания и здоровья человека!

α, β, γ-циклодекстрины приводят к новой эре функциональной пищи

 

Альфа-циклодекстрин

 

Альфа-циклодекстрины - это циклический олигосахарид, состоящий из 6 блоков глюкозы. Его диаметр полости составляет около 0,47-0,53 нмв, что является самой маленькой "молекулярной капсулой" из трех естественных циклодекстринов.

 

Из-за своей небольшой структуры полости альфациклодекстрин используется главным образом для включения соединений с малыми молекулами. Он может повысить стабильность, растворимость и контролировать высвобождение молекул квест.Он также может быть использован в качестве пищевых волокон., антиоксидант иэмульгификация и т.д., который широко используется в функциональных продуктах питания и продуктах для здоровья.

последний случай компании о [#aname#]

 

Бета-циклодекстрин

 

β-циклодекстрин состоит из семи глюкозных единиц, соединенных альфа-1,4-глюкозидными связями в форме цилиндрической структуры.β-циклодекстрин является одним из первых циклодекстрин, который был изучен и промышленно разработан., и этот производственный процесс был оптимизирован и усовершенствован в течение многих лет для достижения крупномасштабного промышленного производства, и был очень зрелым.

последний случай компании о [#aname#]

 

Гаммациклодекстрин

 

Гамма-циклодекстрин - циклический олигосахарид, состоящий из 8 глюкозных единиц, соединенных а-1,4-гликозидными связями.Он может встраивать различные гидрофобные молекулы для формирования стабильной инклюзии..
Подземелье гаммациклодекстрина больше, поэтому он может содержать более крупные молекулы ((такие как макромолекулярные специи,пигменты,функциональные компоненты и т.д.).

последний случай компании о [#aname#]

 

Циклодекстрин может связывать и маскировать неприятные вкусы в пище, такие как рыбный запах, горькость и т. д. Например,Добавление соответствующего количества циклодекстрина в рыбные продукты может эффективно маскировать рыбный запах и улучшить вкус и приемлемость продукта.

Циклодекстрин может использоваться в качестве стабилизатора и загустителя для улучшения стабильности и консистенции пищевых продуктов и предотвращения стратификации продукта, осадков и т. д. Например,добавление соответствующего количества циклодекстрина в напитки, мороженое и другие продукты могут улучшить стабильность и консистенцию продукта.

Циклодекстрин обладает антиоксидантными и антибактериальными свойствами, которые могут задерживать окисление и разрушение масел и жиров, ингибировать рост бактерий и плесени,и таким образом продлевать срок хранения пищи.

 

Подводя итог, циклодекстрин также обладает низкой токсичностью и хорошей биосовместимостью и широко считается безопасной пищевой добавкой.

Отправьте запрос непосредственно нам

Политика конфиденциальности Китай Хорошее качество Альфа-циклодекстрин Доставщик. 2009-2025 intermediates-chemicals.com . Все права защищены.